饲料分析及饲料质量检测是现代饲料工业发展的重要环节，是保证饲料原料和各种产品质量的重要手段。该课程通过理论讲授和实验课程教学，使学生能掌握饲料分析及质量检测所涵盖的基本理论体系，明确饲料质量管理的概念、方法及体系，并掌握饲料分析的基本原理和方法，让每个学生都具备独立从事饲料分析、质量检测的基本技能。本精品资源共享课项目定位于四类群体，可满足职业院校学生、教师、饲料加工企业员工和社会学习者的学习需要。

• 《饲料分析与质量检测技术》绪论
  • 绪论
  • 绪论-课件
• 第一章
  • 1.1.4 一般溶液的配制
  • 1.1.4-课件
  • 1.2.1 标准溶液的配制与标定
  • 1.2.1-课件
  • 1.2.2 分析结果的表示与数据处理
  • 1.2.2-课件
• 第二章
  • 2.1 饲料原料现场验收
  • 2.1-课件
  • 2.2.1饲料样本的采集与分析试样的制备相关知识
  • 2.2.1-课件
  • 2.2.2饲料样本的采集与分析试样的制备
  • 2.2.2-课件
• 第三章
  • 3.1 饲料原料容重测定
  • 3.1-课件
  • 3.2 饲料成分的化学定性检测
  • 3.2-课件
  • 3.3.1 饲料体视显微镜检测
  • 3.3.1-课件
• 第四章
  • 4.1 饲料中水分及其他挥发性物质的检测
  • 4.1-课件
  • 4.2 饲料中粗蛋白质的检测
  • 4.2-课件
  • 4.3 饲料中粗脂肪的检测
  • 4.3-课件
  • 4.4 饲料中粗纤维的检测
  • 4.4-课件
  • 4.5 饲料中粗灰分的检测
  • 4.5-课件
  • 4.6 饲料中钙的检测
  • 4.6-课件
  • 4.7 饲料中总磷的检测
  • 4.7-课件
• 第五章
  • 5.1 饲料级磷酸氢钙中总磷、枸溶磷、水溶磷的检测
  • 5.1-课件
  • 5.2 饲料级硫酸铜的检测
  • 5.2-课件
  • 5.3 紫外可见分光光度法测量二价铁含量
• 第六章
  • 6.1 氯化胆碱的检测
  • 6.1-课件
  • 6.2 饲料级L-赖氨酸盐酸盐的检测
  • 6.2-课件
  • 6.3 饲料级DL-蛋氨酸的检测
  • 6.3-课件
• 第七章
  • 7.1 大豆制品中脲酶活性的定性及定量检测
  • 7.1-课件
  • 7.2 鱼粉新鲜度的检测
  • 7.2-课件
  • 7.3 饲料中氟离子的测定
  • 7.3-课件
  • 7.4.1 培养基的制备与保存
  • 7.4.2高压蒸汽灭菌
  • 7.4.3 分装包扎
  • 7.4.4 无菌操作接种技术
  • 7.4.5 细菌划线分离技术
  • 7.4.6 菌落总数的测定（一）
  • 7.4.7 菌落总数的测定（二）
  • 7.4.8 霉菌和酵母菌的计数
  • 7.4.9 霉菌毒素
  • 7.4.10 微生物污染动画
  • 动画素材
    • 1分钟了解致病微生物
    • 病原体污染对人和微生物有害的微生物
    • 金黄色葡萄球菌
    • 空气中的微生物
    • 垃圾和废水中的微生物
    • 粮食和食品上的微生物
    • 你是由微生物组成吗
    • 水中的微生物
    • 微生物世界
    • 显微镜下的微生物
    • 1.1.1 电子天平的使用
    • 1.1.2 常用玻璃仪器的洗涤和使用（一）
    • 1.1.3 常用玻璃仪器的洗涤和使用（二）
    • 3.3.2 普通光学显微镜的使用
    • 3.3.3 镜检操作
• 第八章
  • 8.1 配合饲料粉碎粒度的检测
  • 8.1-课件
  • 8.2 饲料产品混合均匀度的检测
  • 8.2-课件
  • 8.3 颗粒饲料含粉率和粉化率的检测
  • 8.3-课件
• 第九章
  • 9.1 火焰化法原子吸收分光光度法测定饲料中铜含量
• 第十章
  • 10.1 饲料检验设计
  • 10.1-课件
  • 10.2 饲料检验原始记录及饲料检验报告的设计及书写
  • 10.2-课件
  • 第一次考试
  • 第二次考试
  • 第三次考试

让每个本专业的学习者具备独立从事饲料分析、质量检测的基本技能。

本门课教学深入浅出，一般本专业中专以上学历者都能听得懂。