本课程是国际经济与贸易专业必修的一门专业技能课，是在学习国际贸易实务、国际贸易单证实务等课程之后，掌握了基本的外贸业务流程和外贸单据内容和缮制技能的基础上，开设的一门理实一体化的课程，是国际经济与贸易专业的专业核心课程。
其功能是对接专业人才培养目标，面向外贸跟单员工作岗位，培养具备高度负责、认真细致、团结协作等职业素质，具备围绕业务订单开展跟单操作的知识和能力的外贸跟单从业人员。本课程的学习也将为学生后续外贸综合实训等课程的学习奠定基础。
本课程主要内容包括外贸跟单基础知识、接单与审单、样品跟单、原材料采购跟单、生产进度跟单、产品质量跟单、包装跟单、运输跟单等。
项目一 走近外贸跟单工作，从外贸跟单岗位和外贸跟单员的基本要求及其职业发展空间等方面带领大家了解外贸跟单和外贸跟单员的工作内容，形成外贸跟单岗位认知。
项目二接单与审单：从外贸跟单员的视角正确理解合同条款内容并作出可行性判断，把握合同条款的要点和各项工作的时间节点。
项目三样品跟单主要包括：了解样品的类型与作用，熟悉样品制作、样品寄送与管理内容。
项目四原材料采购跟单了解原材料采购的一般流程，原材料采购跟单的基本要求，原材料采购跟催方法。结合案例引入实训项目，了解原材料检验中色卡、灯箱等设备的使用方法。
项目五生产进度跟单主要内容包括：了解选择生产企业的基本方法，获取生产企业信息的途径，验厂报告的书写规范；测算企业生产能力。生产进度控制流程，生产计划的制定方法，生产异常情况的处理对策；外包跟单的适用情况及注意事项。
项目六产品质量跟单，能够掌握影响出口产品质量的因素、产品质量控制标准、生产过程产品质量控制方法，产品质量认证体系、产品质量检验方法与原则、GB2828一次正常检验方法的使用。
项目七产品包装跟单包括了解常用的包装材料的种类、特点，掌握选择适合的纸箱方法以及运输包装标志内容及其设计等内容。
项目八 运输跟单则要求跟单员了解租船订舱的基本流程，掌握货物出口手续的办理要求，了解海运费、保险费的计算规则和相关单据的填制要求。
课程特色
本课程创建以实际工作过程为导向、以具体工作任务为线索的内容体系，让学生在完成相应工作任务中体会具体的跟单工作过程，构建相关知识体系，发展职业能力。
在跟单业务环节中以纺织品为载体，结合相关职业标准设计实操项目，将理论知识具象化，以实现提高学生知识水平和动手能力的培养目标。在教学过程中与合作企业共同开发教学案例内容，强化跟单理论的实践指导性，真正实现工学结合。
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